Le Blog et les Actualités des Rencontres Cuisine & Santé®
29 avr. 2014

"L'alimentation est notre première médecine".

Une interview du Professeur Richard Béliveau, docteur en biochimie, directeur scientifique du laboratoire de médecine moléculaire et de la chaire en traitement du cancer à l'université du Québec à Montréal.

Le Professeur Béliveau fait un point précis sur l'état des recherches actuelles des aliments santé, sur la façon de changer nos comportements alimentaires, sur la distinction entre Omega 3 et Omega 6. Bref, il insiste pour que chacun de nous devienne responsable de sa santé.

"Arrêtons de penser que nos maux ne sont dus qu’à la malchance, à la pollution ou à la génétique ! C’est notre alimentation et notre façon de vivre qui modulent nos prédispositions et la majorité des centenaires doivent leur longévité à leur mode de vie plus qu’à la chance ou à l’hérédité."

Lire l'article complet en cliquant ici.

Source: LaVie.fr 

A la une
Merci à tous!Grâce à vous! Merci à tous nos clients, partenaires et prestataires pour la confiance qu’ils ont...Lire la suite
Récemment
La sauce BéchamelRecette de la Sauce Béchamel du Chef Pascal Dequiret Le lait et les produits laitiers sont...Lire la suite
Meilleurs articles du mois
Newsletter septembre 2014Bonjour, Nous sommes heureux de vous retrouver en cette rentrée 2014. Plus que jamais, nous souhaitons placer...Lire la suite
Manger de saison, les aliments d’avrilMieux tenir compte des rythmes de la nature et de la biodiversité, permet de manger...Lire la suite
Notre recette coup de coeur de juinUne recette simple, aux saveurs subtiles, pour une entrée rafraichissante avec des produits de saison. Ingrédients...Lire la suite