Le Blog et les Actualités des Rencontres Cuisine & Santé®
15 juil. 2014 141 vues
Notre recette coup de coeur de juillet

Notre recette coup de coeur de juillet

Salade fraîcheur aux radis rissolés à l'huile d'olive

L'idée simple et originale de faire rissoler des radis coupés en rondelle! A essayer vite!

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • Salade type roquette, jeune pousse
  • 1 botte de radis,
  • 10 tomates cerise
  • huile d'olive, vinaigre, sel et poivre, herbes

Préparation:

  1. Couper les radis en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et d’herbes
  2. Faire une vinaigrette
  3. Disposer la salade assaisonnée, les radis et des tomates cerise coupées en deux
  4. Déguster... et se laisser surpendre par la saveur nouvelle des radis légèrement revenus dans l'huile d'olive.
Site officiel
A la une
Merci à tous!Grâce à vous! Merci à tous nos clients, partenaires et prestataires pour la confiance qu’ils ont...Lire la suite
Récemment
La sauce BéchamelRecette de la Sauce Béchamel du Chef Pascal Dequiret Le lait et les produits laitiers sont...Lire la suite
Meilleurs articles du mois
Le duo Jacques Fricker-Chef Damien, quelques places encore!   19 décembre 2013 – 19h00 – 22h00 à l’Atelier 750gr - 60, rue du Fg...Lire la suite
Ils témoignent...« Très bonne expérience, le concept est original et change des cours de cuisine « traditionnels ». Bonne...Lire la suite
Les trois grandes tendances de la cuisine de demainNous reprenons ici un article paru dans aujourd'hui.com qui résume bien les nouvelles orientations des...Lire la suite