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9 mai 2014

La cuisson basse température donne du goût

A utiliser sans modération...

Après avoir laissé mijoter un bœuf bourguignon pendant des heures, la dégustation est un véritable… délice !

Eh bien sachez qu’il est possible de faire cuire ainsi à peu près n’importe quel aliment. Mais il est primordial de le faire à très basse température"

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From La Dépèche.fr

 

 

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