Le Blog et les Actualités des Rencontres Cuisine & Santé®
23 janv. 2013

"Global gâchis" le film choc!

Le scandale mondial du gaspillage alimentaire

Alors qu'un milliard d'êtres humains souffrent de malnutrition sur notre planète, un tiers de la production mondiale de nourriture est gâchée. L'ensemble des producteurs, distributeurs et consommateurs des pays occidentaux jette une quantité de nourriture qui pourrait nourrir 7 fois la population qui a faim dans le monde.

En 2050, nous serons 9 milliards d'habitants sur terre et autant de bouches à nourrir. La production agricole doit réussir un tour de force : répondre à la forte hausse de la demande tout en préservant les ressources naturelles.

A la une
Merci à tous!Grâce à vous! Merci à tous nos clients, partenaires et prestataires pour la confiance qu’ils ont...Lire la suite
Récemment
La sauce BéchamelRecette de la Sauce Béchamel du Chef Pascal Dequiret Le lait et les produits laitiers sont...Lire la suite
Meilleurs articles du mois
Nous recherchons des chefs de cuisineDans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons des chefs de cuisine expérimentés...Lire la suite
Un duo exceptionnel le 19 décembre! Inscrivez-vous!    19 décembre 2013 – 19h00 – 22h00 à l’Atelier 750gr - 60, rue du Fg Poissonnière...Lire la suite
Un atelier cuisine santé au printemps!Découvrez notre newsletter du mois d'avril. Sommaire:  - Un nouveau partenaire dans l'Est parisien... - Avec le printemps,...Lire la suite