Le Blog et les Actualités des Rencontres Cuisine & Santé®
14 avr. 2013

Nous étions en entreprise la semaine dernière!

Les Rencontres Cuisine & Santé en pleine action!

Les Rencontres Cuisine & Santé étaient en pleine action la semaine dernière, pour une opération au coeur de l'entreprise.

La thématique retenue: A la découverte des saveurs de Printemps.

Autour de la sensibilisation au goût de produits de saison, Céline Touati, Naturopathe Nutrithérapeute, a notamment développé les atouts d'un point de vue santé et cuisine de l'asperge, du lieu noir et de la rhubarbe.

Les participants ont réalisé sous la baguette du Chef Stéphane Blanchet un velouté vert lacté avec ses confettis de graines de courge, suivi d'un filet de lieu noir en croute de parmesan aux légumes de couleurs et une compotée de rhubarbe et banane en dessert.

Théorie et pratique de cette Rencontre très prochainement en ligne sur le site www.rencontres-cuisine-sante.com

A la une
Merci à tous!Grâce à vous! Merci à tous nos clients, partenaires et prestataires pour la confiance qu’ils ont...Lire la suite
Récemment
La sauce BéchamelRecette de la Sauce Béchamel du Chef Pascal Dequiret Le lait et les produits laitiers sont...Lire la suite
Meilleurs articles du mois
Newsletter septembre 2014Bonjour, Nous sommes heureux de vous retrouver en cette rentrée 2014. Plus que jamais, nous souhaitons placer...Lire la suite
Manger de saison, les aliments d’avrilMieux tenir compte des rythmes de la nature et de la biodiversité, permet de manger...Lire la suite
Notre recette coup de coeur de juinUne recette simple, aux saveurs subtiles, pour une entrée rafraichissante avec des produits de saison. Ingrédients...Lire la suite